Работа ФТС России по повышению эффективности обеспечения соблюдения мер технического регулирования.
Работа, которая сегодня проводится ФТС России и Росаккредитацией, нацелена исключительно на повышение эффективности контроля, но в первую очередь, благодаря использованию новых современных информационных технологий, на сокращение времени проведения проверок и совершения таможенных операций.
Основным элементом электронного контроля и информационного взаимодействия между ФТС и Росаккредитации является возможность автоматической обработки формализованных данных, которые имеют место быть в бумажном документе о соответствии или декларации. Реализация этого механизма позволяет повысить и качество контроля и обеспечить автоматическую регистрацию.
ФТС во взаимодействии с коллегами провела активную работу по формированию нового законодательства и внесению предложений, которые нашли отражения в 80-ой статье Таможенного кодекса. Они касаются снижения времени прохождения таможенных операций и уменьшения количества документов, предоставляющих информацию на бумажных носителях. А также повышение эффективности контроля и недопуска ввоза некачественной продукции, влияющей на жизнь и здоровье населения.
Еще один вопрос связан с необходимостью обязательного декларирования ввоза проб и образцов. Любой ввоз товаров подлежит декларированию и выдаче документ с идентификационным номером.
Обращаем ваше внимание: при принятии пакета документов для оценки соответствия, необходимо проверить наличие документа, подтверждающего факт перемещения через таможенную границу с конкретным номером.
В связи с этим было предложено внесение изменений в Решение Коллегии ЕЭК от 25.12.2012 №293 «О единых формах сертификата соответствия и декларации о соответствии требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза и правилах их оформления». Предложение касается части обязательного указания номера таможенного документа подтверждающего факт ввоза проб и образцов. Благодаря этому на любом этапе выполнения функциональных задач в области проверки можно однозначно понимать: ввозились пробы и образцы.
ФТС России совместно с Росаккредитацией ставит задачу подготовить новое письмо в конце декабря.
Источник: http://fsa.gov.ru/news/index/show_id/2371/

В начале года Роспотребнадзор объявил, что ведомство продолжит держать на контроле ситуацию по обеспечению качества и безопасности мяса и мясной продукции, для чего за текущий 2018 г. был разработан ряд законопроектов.
Для создания продукта, отвечающего всем требованиям качества и безопасности, важным является наличие информации о состоянии оборудования и производства в режиме онлайн.

Технологический процесс – основная часть производства, его можно рассматривать как совокупность целого ряда составляющих, каждая из которых имеет свое назначение и является неотъемлемой частью успешной деятельности любого предприятия. Для выпуска безопасного, вкусного, конкурентоспособного продукта стабильного качества необходимо осуществлять контроль основного и вспомогательного сырья, пищевых добавок, следить за состоянием оборудования, выбирать грамотные упаковочные решения, обеспечивать безопасность процессов и персонала, а также стремиться к повышению экологичности производства.
Информация, содержащаяся в статьях, специалистов компаний Kerry и Zaltech, будет полезной при организации технологического процесса на вашем предприятии.

В региональные подразделения ГОУБДД направлено разъяснение в части оформления свидетельств о регистрации транспортных средств.

26 ноября 2018 года вступил в силу Временный порядок ввоза на территорию России подержанных праворульных автомобилей от 21.11.2018 N 9525п-П9 (далее — Временный порядок), утвержденный решением Правительства Российской Федерации. В Росаккредитацию поступают вопросы, возникшие в практике деятельности аккредитованных лиц в связи с применением норм Временного порядка.

Испытательные лаборатории, имеющие в области аккредитации методы (методики) испытаний, которые позволяют им выполнять работы по оценке транспортных средств в целях выдачи свидетельств о безопасности конструкции транспортных средств (СБКТС), и включенные в национальную часть Единого реестра органов по оценке соответствия Евразийского экономического союза, при выдаче СБКТС действуют в сфере общественного интереса и должны исходить из безусловного выполнения решений Правительства Российской Федерации по данному вопросу. Взаимодействуя с заявителями — физическими лицами, представителям испытательных лабораторий следует не только организовывать и выполнять необходимые экспертизы и испытания, но и разъяснять гражданам положения действующих документов по вопросам выдачи СБКТС, включая доведение и разъяснение положений Временного порядка.

Испытательным лабораториям необходимо оперативно разработать внутренние инструкции по применению введенного порядка и внести соответствующие изменения и дополнения в системы менеджмента качества в части выполнения положений документа.

В протокол технической экспертизы конструкции транспортного средства и в свидетельство о безопасности конструкции транспортного средства необходимо вносить сведения об отсутствии аппаратуры вызова экстренных оперативных служб (ГЛОНАСС). В качестве основания — указывать реквизиты Временного порядка.

Источник:
https://kachestvo.pro/

С 01.01.2019г.
вступает в силу ГОСТ 34190-2017 «Субпродукты рыбы мороженые. Технические условия»
Действие стандарта распространяется на субпродукты рыбы мороженые (мороженые субпродукты), получаемые при разделке рыбы всех семейств и видов, предназначенные для пищевых целей.

Настоящий стандарт не распространяется на мороженые икру, молоки и печень рыб, а также мороженые субпродукты, получаемые при разделке сельдевых (Clupeidae) и хрящевых (Chondrichthyes) рыб, мелочи первой, второй и третьей групп.
Ассортимент:
— головы;
— желудок
— калтычок
— плавники с прирезями мяса
— плечевые кости с прирезями мяса
— позвоночная кость с прирезями мяса
— приголовная часть с прирезями мяса
— прихвостовая часть
— реберные кости с прирезями мяса
— срезки мяса
— щеки
— щеки и язык на кости
— язык
* Допускается изготавливать субпродукты других наименований при условии их надлежащего описания на этикетке во избежание введения потребителя в заблуждение.

Приказом Росстандарта утвержден национальный стандарт ГОСТ Р 1.18-2018 «Стандартизация в Российской Федерации. Реестр технических условий. Правила формирования, ведения и получения информации», ставший новым документом в системе основополагающих стандартов Российской Федерации.

Сегодня значительная часть продукции производится по техническим условиям (ТУ) производителей, устанавливающим требования к конкретному виду товара. Только в пищевой отрасли на основе ТУ производится около половины всей присутствующей на рынке продукции.

На протяжении долгого периода времени технические условия фактически не контролировались: как внутренний нормативно-технический документ предприятия они не проходили экспертизы, регистрации и учета, доступ внешних сторон к содержащейся в них информации не был предусмотрен.

Вступивший в силу в 2016 году Федеральный закон от 29 июня 2015 года «О стандартизации в Российской Федерации» N 162-ФЗ определил возможность проведения экспертизы технических условий в профильных технических комитетах по стандартизации, однако оставался целый ряд вопросов о применении данного вида документов.

Наличие единого реестра упростит и ускорит поиск ТУ, необходимых предприятиям и организациям для применения в конструкторской, технологической, товаросопроводительной и другой документации, а также в договорах на заказ и поставку, включая сырье, материалы, комплектующие изделия, машины, оборудование, приборы.

Информация в реестр ТУ будет поступать из банка данных «Продукция России», формируемого на основе каталожных листов. Их регистрацию на территории Российской Федерации осуществляют государственные региональные центры стандартизации, метрологии и испытаний (ЦСМ Росстандарта). Сведения о ТУ содержат наименование продукции, обозначение, дату введения в действие, а также контакты организации — держателя подлинника.

Стандарт также определяет правила доступа заинтересованных пользователей к реестру. Это обеспечивает реализацию установленного в законодательстве принципа доступности информации о документах по стандартизации, в том числе ТУ.

Новый стандарт предназначен для применения как предприятиями-изготовителями, так и любыми заинтересованными сторонами.

Стандарт разработан СТАНДАРТИНФОРМом, внесен техническим комитетом по стандартизации N 012 «Методология стандартизации» и впервые вводится в действие с 1 июля 2019 года. Общественные обсуждения проекта стандарта проводились с 06.04.2018 по 05.06.2018.

Напомним, что проект закона о внесении изменений в Федеральный закон «О стандартизации в Российской Федерации» был подготовлен Минпромторгом России и Росстандартом на основе практики применения, а также предложений, поступивших от участников национальной системы стандартизации. Проект широко обсуждался на различных площадках, в том числе на совместном заседании Комитета РСПП по техническому регулированию, стандартизации и оценке соответствия, Комитета ТПП РФ по техническому регулированию, стандартизации и качеству продукции, а также «Деловой России», ОПОРЫ России, Общественного совета при Росстандарте и Совета по техническому регулированию и стандартизации при Минпромторге России, где был одобрен участниками.

Предлагаемые к внесению изменения, помимо прочего, предусматривают возможность регистрации технических условий в Федеральном информационном фонде стандартов и, тем самым, ГОСТ Р 1.18-2018 обеспечит практическую реализацию данного нововведения.

По материалам:
https://www.gost.ru

ПОДГОТОВЛЕНЫ ИЗМЕНЕНИЯ, ВНОСИМЫЕ В
ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА «ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ В ЧАСТИ ЕЕ МАРКИРОВКИ»
(ТР ТС 021/2011)

В статье 4:
а) пункт 1 части 4.3 дополнить абзацем следующего содержания:
«Придуманное название пищевой продукции (при наличии) должно быть включено в наименование пищевой продукции и расположено в непосредственной близости от него»;
б) в пункте 3 части 4.8 слова «о наименовании места» заменить словами «о наименовании и месте»;
в) пункт 1 части 4.12 дополнить абзацами следующего содержания:
«Критериями легкочитаемости являются четкость и разборчивость используемого в маркировке шрифта, размер которого должен соответствовать требованиям, указанным в абзацах четвертом и пятом настоящего пункта, а также контраст между цветом фона и цветом нанесенной на него информации, обеспечивающие возможность прочтения информации без применения оптических приспособлений, за исключением используемых для коррекции дефектов зрения (очки, контактные линзы и т.п.).
Критерием понятности является однозначность передачи смысла информации о пищевой продукции в форме текста либо текста и изображения.
Сведения, предусмотренные подпунктами 1, 3, 4 (кроме слов, используемых для указания даты изготовления и (или) информации о месте нанесения даты изготовления (при наличии такой информации) и 5 (кроме слов, используемых для указания срока годности и (или) информации о месте нанесения срока годности (при наличии такой информации) пункта 1 части 4.1 настоящей статьи, указываются шрифтом высотой не менее 2 мм (строчные буквы).
Сведения, предусмотренные подпунктами 2, 6, 7, 8 (в части рекомендаций и (или) ограничений по использованию) и 9 (для специализированной пищевой продукции) пункта 1 части 4.1 настоящей статьи, а также слова, используемые для указания даты изготовления, срока годности и (или) информации о месте нанесения даты изготовления, срока годности (при наличии такой информации), указываются шрифтом высотой не менее 0,8 мм (строчные буквы).»;
г) пункт 8 части 4.12 после слов «содержать изображение» дополнить словами «либо текстовое описание»;
д) пункт 9 части 4.12 после слов «в виде изображения» дополнить словами «либо текстового описания».

Утвержден новый межгосударственный стандарт для специалистов в области строительства
ГОСТ 22270-2018 «Системы отопления, вентиляции и кондиционирования. Термины и определения» утвержден приказом Росстандарта от 16 октября 2018 года N 762-ст.

В стандарте приведены основные наиболее используемые термины и определения в области систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха. Данные термины применяют в технике, производстве и строительстве, во всех видах документации, а также при проведении проектных и монтажных работ, эксплуатации и обслуживании систем отопления, вентиляции и кондиционировании воздуха.

ГОСТ 22270-2018 вводится в действие на территории РФ с 1 ноября 2019 года.

Минпромторг предлагает расширить перечень продукции подлежащей обязательной сертификации
В России могут расширить единый перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации.

Сегодня в РФ обязательное подтверждение соответствия требуется только для продукции, в отношении которой приняты техрегламенты, и на требования, которые содержатся в регламентах.

Перечень таких товаров устанавливает Правительство. Минпромторг предлагает расширить номенклатуру продукции, содержащей алюминиевые сплавы и подлежащей обязательному подтверждению соответствия. Это будет осуществляться путем принятия соответствующей декларации. Проектом постановления также предусмотрено расширение единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации.

Такие меры позволят защитить национальный рынок и снизить долю контрафактной продукции, полагают авторы инициативы.

Уведомление о начале разработки соответствующего проекта постановления Правительства РФ опубликовано на официальном портале нормативных правовых актов 23 октября 2018 года: http://regulation.gov.ru/p/85160

Общественное обсуждение проекта продлится до 6 ноября 2018 года.

Предполагается, что проект постановления вступит в силу в декабре 2018 года.

По материалам:
http://regulation.gov.ru/p/85160http://regulation.gov.ru
http://regulation.gov.ru/p/85160http://regulation.gov.ruhttps://www.pnp.ru

В условиях снижения интереса населения к услугам предприятий общественного питания и высокой степени насыщенности рынка следует ожидать обострения и без того жесткой конкуренции на рынке.

По данным отчета «Российский рынок общественного питания в демократичном сегменте. Маркетинговое исследование и анализ рынка», подготовленного маркетинговым агентством «Маркет Аналитика». Данные показателя свидетельствуют о близости рынка к насыщению. Подтверждается это и ростом числа объектов общественного питания.

Количество ресторанов, кафе и баров выросло на 24%, общедоступных столовых и закусочных — на 9%, столовых, находящихся на балансе общественных заведений, организаций и промышленных предприятий — на 4%.

В условиях снижения интереса населения к услугам предприятий общественного питания (в январе 2018 года 15% опрошенных заявляли о том, что стали экономить на услугах кафе и ресторанов) и высокой степени насыщенности рынка следует ожидать обострения и без того жесткой конкуренции на рынке.

По мнению исследователей, «в условиях отсутствия каких-либо серьезных экономических потрясений, темпы развития должны возрасти на уровне 6-8%, а к 2018 году возможно полное восстановление рынка». Главными катализаторами рынка станут восстановление потребительской уверенности, рост доходов домохозяйств, а также нарастающий темп жизни населения, «навязывающий» культуру питания «вне дома».

Эксперты Российской Ассоциации Франчайзинга проанализировали ситуацию, сложившуюся на российском рынке общепита за последние два года и выявили основные тенденции в области франчайзинга.

Оборот общественного питания — ключевой индикатор рынка, впервые за шесть лет показал отрицательный прирост в размере 5.5%. Такое резкое снижение потребительской активности было обусловлено несколькими факторами, а именно падением доходов населения, действием продовольственного эмбарго и обвалом национальной валюты. Увеличение ставки ЦБ привело к удвоению стоимости кредитов — с 12 до 25%, что повлияло на себестоимость производимых в России продуктов.

При повышении себестоимости продукции торговые сети отказываются менять ценники, опасаясь привлечь внимание инспекторов ФАС и прокуратуры. Производители молочной продукции заявляют что, если сети не поднимут закупочные цены, то они будут вынуждены остановить производство из-за убыточности.

Снижение трафика и повышение затрат создали крайне тяжелые условия для развития ресторанного бизнеса. По данным РБК. research в числе наиболее пострадавших сегментов российского рынка общественного питания оказались рестораны среднего ценового сегмента, которые по итогам прошедшего года показали падение на уровне 12,4%.

Оборот сегмента по итогам года составил 396 млрд. руб. Снижение доходов населения спровоцировал значительный спад потребительского спроса. Большинство потребителей стало предпочитать походу в ресторан более экономичный вариант препровождения досуга. Согласно исследованиям Ромира, 41% россиян в свое время предпочитает посетить ресторан или кафе, тогда как 56% захотят остаться дома.

В связи с введением продуктового эмбарго, контр санкций, инфляции и девальвации рубля, в России закрылись сети ресторанов быстрого питания Wendy’s, Carl’s Junior, Марукамэ. Кроме того, с рынка ушли еще несколько крупных брендов, отказавшихся от идеи развития в России. В кризисный год закрылись Pretzelmaker, Wetzel’s Pretzels, Great American Cookies, рестораны американской сети Quiznos и австралийская сеть общественного питания Country Chicken.

Рынок общепита в Москве сократился на 15%, в Санкт-Петербурге сокращение ожидается до 25%. Самым пострадавшим сегментов в кризис стали рестораны формата casual dining. Число заведений среднего ценового сегмента сократилось более чем на 250 за год.

Кризис стал оказывать существенное влияние на структуру российского общепита, формируя несколько трендов. Один из них — демократизация рынка общественного питания в России. Основной показатель перехода рынка на более экономичный формат стала востребованность сегмента быстрого питания. Благодаря перетоку посетителей из других форматов, именно формат фаст фуда сумел показать положительную динамику развития. Современный темп жизни «диктует» свои правила питания: быстро, дешево, вкусно.

Рост оборота в сегменте фаст фуда составил 5,2%, тогда как все остальные сегменты общественного питания демонстрировали отрицательную динамику развития. Доля столовых, стрит- и фаст-фуд ресторанов в общем обороте рынка общественного питания составила 37.6%. Однако и на отрасли быстрого питания отразился кризис. В связи с общей тенденций сокращения спроса и снижения продаж, прибыль McDonald’s упала на 21%. Владельцы сетей быстрого питания констатируют тот факт, что потери в количестве покупателей составляют до 20%. Таким образом, можно заметить, что кризис не обошел стороной ни одну отрасль общественного питания.

Еще одна тенденция рынка общепита, заложенная в трудный экономический период — рост сетевых заведений. Проведено всероссийское исследование и опрос более 500 сетевых проектов (включающий рестораны, кафе, бары, fast-food, кофейни, уличные киоски (street food) и суши магазины. Исследование показало, что по итогам года количество сетевых заведений, открытых в России, выросло на 3,3%. Прирост сетевых ресторанов был на уровне соответственно 13,4% и 11,1%. Число закрытий несетевых заведений превысило число открытий, а сетевым ресторанам удалось продемонстрировать положительную динамику.

Потребительская модель становится все более «экономичной», а требования к качеству продукта и сервиса только возрастает. Сложившиеся неблагоприятные условия изменили потребительскую модель в сторону более экономичных стратегий. Изменение поведения посетителей в условиях стремительного роста себестоимости создало для бизнеса крайне сложные условия для развития.

Однако, несмотря на кризис, российский ресторанный рынок является довольно перспективным. Рынок общественного питания в России ненасыщен, по сравнению с такими крупными игроками как США и Канада. Доля затрат на питание «на улице» не превышала 11%, тогда как в США и Канаде эти показатели составляют 47% и 39%.

Началось общественное обсуждение изменений в Перечень стандартов для техрегламента на упакованную питьевую воду
10 октября 2018 года началось общественное обсуждение проекта изменений в Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимых для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» (ТР ЕАЭС 044/2017) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования, утвержденных Решением Коллегии ЕЭК от 05.12.2017 N 164.
Проект подготовлен Департаментом технического регулирования и аккредитации ЕЭК и предусматривает включение в вышеуказанный Перечень новых стандартов, регламентирующих методы исследования катионно-анионного состава и уровня минерализации для природных минеральных и купажированных питьевых вод.
Изменения, вносимые в Перечень позволят в полном объеме проводить идентификацию упакованной питьевой воды и обеспечивать подтверждение ее соответствия ТР ЕАЭС 044/2017.
Дата окончания общественного обсуждения — 24 ноября 2018 года.

По материалам:
https://docs.eaeunion.org/pd/ru-ru/0103187/pd_09102018