С 1 СЕНТЯБРЯ 2017 года ВСТУПАЕТ В СИЛУ
Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016).
Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016г. № 162.
Документы об оценке соответствия обязательным требованиям, установленным законодательством государства – члена таможенного союза, принятые или выданные до дня вступления в силу Технического регламента, действительны до окончания срока их действия, но не позднее 1 марта 2019г.
Следует обратить внимание на необходимость внедрения на производстве системы контроля на основе принципов ХАССП, наличие которой после вступления в силу ТР ТС «О безопасности рыбы и рыбной продукции» будет обязательным.
Информация об исполнителе должна быть указана на вывеске и содержать: наименование, организационно-правовую форму, местонахождение, тип предприятия, класс: люкс, высший и первый (для баров и ресторанов). Индивидуальный предприниматель должен указать информацию о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа.
В любом удобном для ознакомления месте должна быть предоставлена информация о номере, сроке действия лицензии на спиртное, органе ее выдавшем.
Информация о режиме работы указывается на вывеске, режим работы устанавливается Исполнителем самостоятельно.
Информация об услугах: перечень услуг и условия их оказания; цены в рублях и условия оплаты услуг; фирменное наименование предлагаемой продукции общественного питания с указанием способов приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентов; сведения о весе порций готовых блюд и объеме алкогольной продукции; сведения о пищевой ценности продукции общественного питания, информация о наличии в составе ГМО.
Эта информация доводится до потребителей через меню, прейскуранты или иными способами; текст Правил оказания услуг общественного питания № 1036, копия добровольного сертификата соответствия (при наличии) также должны быть размещены в доступном для ознакомления месте. В сертификате соответствия указывается обозначение нормативных документов, обязательным требованиям которых должны соответствовать продукция и оказываемая услуга общественного питания.
НД: ст. 8 Закона № 2300-1 «О защите прав потребителя»,
раздел 2 Правила оказания услуг общественного питания № 1036
Дата введения в действие 01.01.2018
До 01.01.2018 г. Необходимо привести в соответствие с ГОСТ Р 51740-2016 ранее разработанные документы.
Изменения касаются оформления, нумерации ТУ в соответствии с Общероссийским классификатором продукции по видам экономической деятельности (ОКПД2) Имеется так же ряд других изменений.
Беларусь и Кыргызстан снимают барьеры в части НДС на некоторые виды продукции сельского хозяйства и рыбоводства. Изменение налогообложения произойдет в рамках работы по устранению препятствий для свободного перемещения товаров и услуг на внутренних рынках Евразийского экономического союза (ЕАЭС) и недопущению их появления.
«Налаживание конструктивной работы по устранению препятствий на внутренних рынках ЕАЭС, которую проводят государства Союза совместно с Евразийской экономической комиссией, безусловно, приобретает системный характер, о чем свидетельствуют ежемесячно принимаемые странами ЕАЭС меры в этой сфере», – отметила член Коллегии (министр) по внутренним рынкам, информатизации, информационно-коммуникационным технологиям ЕЭК Карине Минасян.
Беларусь сообщила о намерении отменить ставку НДС в размере 10% на реализацию продукции растениеводства, пчеловодства, животноводства и рыбоводства, произведенной на территории республики. Отмена предусмотрена с 1 июля 2017 года правовым актом, который разрабатывается в Минске. Таким образом, условия налогообложения в Беларуси в этой сфере станут равными для всех резидентов государств-членов.
Кыргызстан с 1 апреля 2017 года планирует отменить освобождение от уплаты НДС на муку, ввозимую в страну. В настоящее время в парламент республики внесен соответствующий проект закона. Наличие освобождения от уплаты НДС не в полной мере соответствовало праву Союза.
Согласно Договору о Союзе государства-члены во взаимной торговле взимают налоги, иные сборы и платежи таким образом, чтобы на их территории налогообложение для товаров из стран ЕАЭС было не менее благоприятным, чем для аналогичных отечественных товаров.
Вся информация о снятых барьерах на сайте barriers.eaeunion.org
Страны Евразийского экономического союза (ЕАЭС) преодолели спад промышленного производства, прирост по сравнению с 2015 годом произошел в текстильной и швейной отраслях и составил 5,2%, в производстве кожи и обуви – 3%.
Об этом заявил помощник члена Коллегии (министра) по промышленности и агропромышленному комплексу Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) Владимир Мальцев на IV Международном форуме «Российская неделя легкой промышленности – 2017».
Он отметил, что важным является активное участие государств Союза в реализации инициативы импортозамещения в России, которая была сформулирована в адрес государств ЕАЭС в предложении Президента Российской Федерации Владимира Путина. «Мы проработали этот вопрос с российской стороной, полученные предложения обсудили со всеми странами ЕАЭС. В результате была сформирована матрица предприятий, готовых участвовать в совместном производстве аналогов импортируемой продукции. Подготовленные нами предложения, включающие конкретные импортозамещающие проекты, планируется утвердить на уровне правительств стран Союза. Наибольшее число проектов отмечено в легкой промышленности в отношении таких товаров как пряжа, высококачественные ткани, одежда, школьная форма. В химической промышленности это углеродные волокнистые материалы, штапельное волокно, технические нити», – подчеркнул Владимир Мальцев.
Помощник министра ЕЭК подчеркнул необходимость защиты евразийского рынка от недобросовестной конкуренции, контрабанды, «серых схем», разного рода подделок. Проведенный анализ итогов реализации пилотного проекта маркировки меховых изделий контрольными знаками подтвердил свою эффективность. Например, в России оборот товаров вырос примерно девятикратно. При этом 20 % участников рынка, ранее не предоставлявших отчетность в налоговые органы, легализовали свой бизнес. «Практику маркировки надо распространять на более широкий спектр промышленных товаров. В качестве следующего товара для обязательного маркирования можно было бы выделить обувь», – уточнил Владимир Мальцев.
Не менее актуальной темой является поддержка национальных предприятий легкой промышленности по обеспечению их равного доступа к госзакупкам. На сегодняшний день в Договоре о ЕАЭС предусмотрено право любой из сторон в исключительных случаях вводить на два года изъятия из обязанности предоставления резидентам других государств-членов национального режима.
«Применение изъятия требует весьма ответственного и взвешенного отношения с оценкой влияния последствий таких действий как на национальную отрасль, так и на аналогичные отрасли по Союзу, – пояснил Владимир Мальцев. – На этом основании Комиссия внесла на рассмотрение премьер-министров государств ЕАЭС предложения о доработке соответствующей нормы Договора и определения понятия «исключительности случая».
Евразийская экономическая комиссия традиционно поддерживает отраслевые мероприятия подобного формата с целью демонстрации промышленного потенциала Союза.
Согласно Аюрведе, корица, гвоздика и кумин избавляют от страха. Куркума, имбирь и фенхель прогоняют гнев, ненависть и зависть. Перец, имбирь и кардамон помогут справиться с нерешительностью, склонностью к депрессиям, жадностью.
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
ПРИКАЗ
от 18 января 2016 года N 16
О внедрении Методических рекомендаций «Классификация пищевой продукции, обращаемой на рынке, по риску причинения вреда здоровью и имущественных потерь потребителей для организации плановых контрольно-надзорных мероприятий»
В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и совершенствования контрольно-надзорной деятельности Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и ее территориальных органов на основе системы управления рисками
приказываю:
1. Утвердить Методические рекомендации «Классификация пищевой продукции, обращаемой на рынке, по риску причинения вреда здоровью и имущественных потерь потребителей для организации плановых контрольно-надзорных мероприятий» (приложение).
2. Управлению санитарного надзора (И.Г.Шевкун), Управлению организации деятельности системы государственного санитарно-эпидемиологического надзора (Л.М.Симкалова), руководителям управлений Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации и по железнодорожному транспорту при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей руководствоваться Методическими рекомендациями «Классификация пищевой продукции, обращаемой на рынке, по риску причинения вреда здоровью и имущественных потерь потребителей для организации плановых контрольно-надзорных мероприятий».
3. Управлению организации деятельности системы государственного санитарно-эпидемиологического надзора (Л.М.Симкалова), Управлению санитарного надзора (И.Г.Шевкун), ФБУН «Федеральный научный центр медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения» (И.В.Зайцева), руководителям управлений Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации, по железнодорожному транспорту обеспечить внедрение Методических рекомендаций «Классификация пищевой продукции, обращаемой на рынке, по риску причинения вреда здоровью и имущественных потерь потребителей для организации плановых контрольно-надзорных мероприятий».
4. Контроль за исполнением настоящего приказа оставляю за собой.
Руководитель
А.Ю.Попова
Приложение
УТВЕРЖДЕНЫ
приказом Роспотребнадзора
от 18 января 2016 года N 16
5.1. Государственная санитарно-эпидемиологическая служба России. Организация Госсанэпидслужбы России
Классификация пищевой продукции, обращаемой на рынке, по риску причинения вреда здоровью и имущественных потерь потребителей для организации плановых контрольно-надзорных мероприятий
Методические рекомендации
МР
Разработаны: Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (А.Ю.Попова, И.В.Брагина, Л.М.Симкалова, О.В.Митрохин, М.В.Хмура); ФБУН «Федеральный научный центр медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения (Н.В.Зайцева, И.В.Май, П.З.Шур, В.М.Чигвинцев, М.Р.Камалтдинов, Н.В.Никифорова, Э.В.Седусова, К.В.Романенко); Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю (В.Г.Костарев, В.А.Хорошавин, Л.Н.Акимова), Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве (Е.Е.Андреева), Пермский государственный национальный исследовательский университет (Д.А.Кирьянов, О.И.Голева), Пермский государственный медицинский университет (Т.М.Лебедева).
Введение
С целью установления безопасности пищевой продукции, обращаемой на потребительском рынке, в ходе контрольно-надзорных мероприятий на объектах, осуществляющих транспортировку, хранение пищевой продукции и торговлю проводится выборочный отбор и лабораторный анализ проб пищевой продукции. Такой контроль является необходимым в связи с тем, что даже в условиях контроля производства продуктов питания с применением принципов ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points) при выпуске продукции на рынок, до потребителя зачастую пищевая продукция доходит через ряд операций разгрузки-погрузки, складирования, хранения, раскладки на полках демонстрационных залов, в ряде случаев — обработки, упаковки и т.п. Как следствие, продукция может утерять ряд своих естественных свойств и приобрести новые, которые не всегда являются безопасными для потребителя.
Некачественной и опасной, т.е. способной нанести вред потребителю, признается пищевая продукция:
— не соответствующая обязательным требованиям качества и безопасности, установленным санитарными и ветеринарно-санитарными правилами и нормами, государственными стандартами и технической документацией (далее именуется — нормативная и техническая документация);
— имеющая явные признаки недоброкачественности, не вызывающие сомнений у компетентного лица, осуществляющего проверку качества и безопасности продукции;
— не имеющая документов изготовителя (поставщика) продукции, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность, а также документов о сертификации продукции, оформленных в установленном порядке или подтверждающих соответствие посредством принятия изготовителем (продавцом) декларации о соответствии;
— свойства которой не соответствуют данному виду и наименованию продукции;
— маркировка которой не соответствует требованиям нормативной и технической документации;
— с неустановленным сроком годности для продукции, на которую такой срок должен быть установлен, или с истекшим сроком годности.
Любое из указанных несоответствий может являться причиной возникновения инфекционных или неинфекционных заболеваний потребителя. Кроме того, приобретение товара, не соответствующего требованиям законодательства, в ряде случаев приводит к его неиспользованию по назначению и соответствующим имущественным потерям приобретателя.
1. Область применения
1.1. Данные методические рекомендации предназначены для планирования мероприятий в рамках риск-ориентированной модели контрольно-надзорной деятельности Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
1.2. Методические рекомендации устанавливают единый порядок классификации пищевой продукции, обращаемой на потребительском рынке, по критериям риска причинения потенциального вреда здоровью и имущественных потерь потребителей в случае нарушения обязательных требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования и защиты прав потребителей.
1.3. Областью применения настоящих методических рекомендаций являются:
— отнесение продукции к тому или иному классу по риску причинения вреда здоровью потребителей и риску причинения имущественного вреда потребителю с учетом, в том числе, региональных особенностей потребления и социально-экономических условий жизни населения;
— определение требований к содержанию контрольно-надзорных мероприятий, в том числе к периодичности и объему отбора проб продукции и их лабораторным исследованиям при проведении плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере обращения пищевой продукции на потребительском рынке (объекты транспортировки, хранения, торговли и общественного питания).
1.4. Методические рекомендации не распространяются на пищевую продукцию, производимую гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися садоводством, огородничеством, животноводством, и процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и утилизации пищевой продукции, предназначенной только для личного потребления, и не предназначенной для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза.
1.5. Методические рекомендации предназначены для органами государственной власти Российской Федерации, осуществляющими санитарно-эпидемиологический контроль (надзор) и надзор в сфере защиты прав потребителей и их должностными лицами, иными заинтересованными государственными органами, а также органами местного самоуправления и юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, чья деятельность связана с обращением пищевой продукции и подлежит санитарно-эпидемиологическому контролю (надзору) и надзору в сфере защиты прав потребителей.
1.6. Настоящие методические рекомендации не распространяются на проведение плановых проверок на объектах по производству продуктов питания, а также на расследования, исследования и оценку риска при чрезвычайных и/или аварийных ситуациях.
2. Нормативные ссылки
2.1. Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
2.2. Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881 «О принятии технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»
2.3. Закон Российской Федерации от 07.02.92 N 2300-1 «О защите прав потребителей»
2.4. Федеральный закон от 30.03.99 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
2.5. Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
2.6. Федеральный закон от 26.12.2008 N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
2.7. Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ «О техническом регулировании»
2.8. Постановлением Правительства Российской Федерации от 29.09.97 N 1263 «Положение о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении»
2.9. Постановление Правительства Российской Федерации от 30.06.2010 N 489 «Об утверждении Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
3. Термины и определения
Безопасность — отсутствие недопустимого риска (Руководство ИСО/МЭК 51:1999; ГОСТ Р 21898-2002* Аспекты безопасности. Правила включения в стандарты, Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ «О техническом регулировании»).
________________
* Вероятно, ошибка оригинала. Следует читать «ГОСТ Р 51898-2002». — Примечание изготовителя базы данных.
Безопасность продукции и связанных с ней процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации (далее — безопасность) — состояние, при котором отсутствует недопустимый риск, связанный с причинением вреда жизни или здоровью граждан, имуществу физических или юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений (Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ «О техническом регулировании»).
Безопасность пищевой продукции — состояние пищевой продукции, свидетельствующее об отсутствии недопустимого риска, связанного с вредным воздействием на человека и будущие поколения (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»).
Безопасность пищевых продуктов — состояние обоснованной уверенности в том, что пищевые продукты при обычных условиях их использования не являются вредными и не представляют опасности для здоровья нынешнего и будущих поколений (Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»).
Пищевая продукция — продукты животного, растительного, микробиологического, минерального, искусственного или биотехнологического происхождения в натуральном, обработанном или переработанном виде, которые предназначены для употребления человеком в пищу, в том числе специализированная пищевая продукция, питьевая вода, расфасованная в емкости, питьевая минеральная вода, алкогольная продукция (в том числе пиво и напитки на основе пива), безалкогольные напитки, биологически активные добавки к пище (БАД), жевательная резинка, закваски и стартовые культуры микроорганизмов, дрожжи, пищевые добавки и ароматизаторы, а также продовольственное (пищевое) сырье (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»).
Пищевые продукты — продукты в натуральном или переработанном виде, употребляемые человеком в пищу (в том числе продукты детского питания, продукты диетического питания), бутылированная питьевая вода, алкогольная продукция (в том числе пиво), безалкогольные напитки, жевательная резинка, а также продовольственное сырье, пищевые добавки и биологически активные добавки (Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»).
Вероятность — мера возможности появления события, выражаемая действительными числами из интервала от 0 до 1, где 0 соответствует невозможному, а 1 — достоверному событию (Руководство ИСО/МЭК 51:1999; ГОСТ Р 21898-2002* Аспекты безопасности. Правила включения в стандарты. П.3.6.1.4).
________________
* Вероятно, ошибка оригинала. Следует читать «ГОСТ Р 51898-2002». — Примечание изготовителя базы данных.
Вред здоровью — нарушение анатомической целостности или физиологической функции органов и тканей человека в результате воздействия физических, химических, биологических факторов заболевание, инвалидность, смерть (Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 24.04.2008 N 194н «Об утверждении медицинских критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека»).
Вредное воздействие на человека пищевой продукции — воздействие неблагоприятных факторов, связанных с наличием в пищевой продукции контаминантов, загрязнителей, создающих угрозу жизни или здоровью человека, либо угрозу для жизни и здоровья будущих поколений (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»).
Законопослушание — соблюдение законов, восприятие законов как нормы поведения (Конституционное право. Энциклопедический словарь М: Норма. 2001). Зд.: отсутствие нарушений требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования и сфере защиты прав потребителей.
Имущественные потери — финансовые потери потребителя, связанные с невозможностью использования уже приобретенного товара вследствие нарушения требований законодательства к безопасности продукции. Являются количественной характеристикой степени нарушения прав потребителей.
Класс опасности по потенциальному риску причинения вреда здоровью и имущественных потерь — характеристика продукции, установленная с учетом частоты нарушений законодательных требований к ее безопасности и тяжести последствий для здоровья человека и имущественных потерь.
Продукция, подлежащая надзору — определенный вид или группа пищевой продукции.
Выпуск продукции в обращение — первичный переход продукции от изготовителя (импортера) к продавцу и (или) потребителю (ТР ТС 007/2011. Технический регламент Таможенного союза. «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»).
Выпуск в обращение пищевой продукции — купля-продажа и иные способы передачи пищевой продукции на таможенной территории Таможенного союза, начиная с изготовителя или импортера (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»).
Объект надзора — имущественный комплекс юридического лица (индивидуального предпринимателя) или его часть, определенный вид деятельности, реализуемый на данном имущественном комплексе и/или результаты этой деятельности, в том числе продукция (ст.12 проекта ФЗ «Об основах государственного и муниципального контроля (надзора) в Российской Федерации»). Здесь — ЮЛ и ИП, осуществляющие деятельность в сфере обращения пищевой продукции на рынке (транспортировка, хранение, торговля и др.).
Предмет надзора — пищевая продукция, находящаяся в обращении на потребительском рынке, и подлежащая контролю и надзору при контроле соблюдения ЮЛ и ИП требований санитарного законодательства, технического регулирования и законодательства в сфере защиты прав потребителей.
Опасность — неотъемлемое свойство объекта или явления формировать негативный эффект для организма (популяции) в условиях экспозиции (Глоссарий ВОЗ Терминология в области оценки риска) или: потенциальный источник возникновения ущерба (Руководство ИСО/МЭК 51:1999; ГОСТ Р 21898-2002* Аспекты безопасности. Правила включения в стандарты» п.3.6.1.5).
________________
* Вероятно, ошибка оригинала. Следует читать «ГОСТ Р 51898-2002». — Примечание изготовителя базы данных.
Потенциальный риск причинения вреда здоровью, связанного с потреблением пищевой продукции — сочетание вероятности нарушения обязательных требований санитарного законодательства и связанных с ними нарушений здоровья человека и тяжести этих нарушений с учетом объема потребления пищевой продукции.
Риск — вероятность причинения вреда жизни или здоровью граждан, имуществу физических или юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений с учетом тяжести этого вреда (Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ «О техническом регулировании»).
Риск — сочетание вероятности нанесения вреда (ущерба) и тяжести этого вреда (ущерба) (Руководство ИСО/МЭК 51:1999; ГОСТ Р 21898-2002* Аспекты безопасности. Правила включения в стандарты).
________________
* Вероятно, ошибка оригинала. Следует читать «ГОСТ Р 51898-2002». — Примечание изготовителя базы данных.
Риск для здоровья — вероятность развития угрозы жизни или здоровью человека либо угрозы жизни или здоровью будущих поколений, обусловленная воздействием факторов среды обитания (Р 2.1.10.1920-04 «Руководство по оценке риска для здоровья населения при воздействии химических веществ, загрязняющих окружающую среду»).
Санитарно-эпидемиологические требования — зд.: обязательные требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека пищевой продукции, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения заболеваний. Устанавливаются санитарными правилами, техническими регламентами и иными нормативными документами (Федеральный закон от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.1).
Контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов — проверка выполнения юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем требований технических регламентов к продукции или к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации и принятие мер по результатам проверки (Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ «О техническом регулировании»).
Санитарно-эпидемиологический контроль (надзор) — осуществляемая в пределах установленных полномочий деятельность Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, направленная на предупреждение, выявление и пресечение нарушений гражданами и организациями обязательных требований, предусмотренных законодательством Российской Федерации, на принятие мер по пресечению выявленных нарушений, а также деятельность по систематическому анализу и прогнозированию состояния исполнения обязательных требований при осуществлении деятельности гражданами и организациями (Федеральный закон от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.1).
Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей включает в себя:
1) организацию и проведение проверок соблюдения изготовителями (исполнителями, продавцами, уполномоченными организациями или уполномоченными индивидуальными предпринимателями, импортерами) требований, установленных международными договорами Российской Федерации, Законом РФ о защите прав потребителей, другими федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, регулирующими отношения в области защиты прав потребителей (далее — обязательные требования), предписаний должностных лиц органа государственного надзора;
2) организацию и проведение проверок соответствия товаров (работ, услуг) обязательным требованиям, обеспечивающим безопасность товаров (работ, услуг) для жизни и здоровья потребителей, окружающей среды, предупреждение действий, вводящих потребителей в заблуждение, и предотвращение причинения вреда имуществу потребителей, установленным в соответствии с международными договорами Российской Федерации, федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации;
3) применение в порядке, установленном законодательством Российской Федерации, мер пресечения нарушений обязательных требований, выдачу предписаний о прекращении нарушений прав потребителей, о прекращении нарушений обязательных требований, об устранении выявленных нарушений обязательных требований, привлечение к ответственности лиц, совершивших такие нарушения;
4) систематическое наблюдение за исполнением обязательных требований, анализ и прогнозирование состояния исполнения обязательных требований при осуществлении изготовителями (исполнителями, продавцами, уполномоченными организациями или уполномоченными индивидуальными предпринимателями, импортерами) своей деятельности;
5) статистическое наблюдение в области обеспечения защиты прав потребителей, учет и анализ случаев причинения вреда жизни и здоровью потребителей, окружающей среде и имуществу потребителей, связанного с приобретением и использованием товаров (работ, услуг) с недостатками, опасных товаров (работ, услуг) либо с предоставлением потребителям несвоевременной, неполной, недостоверной и вводящей в заблуждение информации о товарах (работах, услугах);
6) ежегодное проведение анализа и оценки эффективности федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей;
7) ежегодную подготовку государственных докладов о защите прав потребителей в Российской Федерации в порядке, установленном Правительством Российской Федерации (Закон РФ от 07.02.92 N 2300-1 «О защите прав потребителей»).
Частота — количество событий или их последствий за определенный период времени. Частота рассматриваться применительно к прошлым событиям или возможным будущим событиям как а вероятности события (Руководство ИСО/МЭК 51:1999; ГОСТ Р 21898-2002* Аспекты безопасности. Правила включения в стандарты» п.3.6.1.5). В данном документе используется для характеристики вероятности нарушений санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования и защиты прав потребителей.
________________
* Вероятно, ошибка оригинала. Следует читать «ГОСТ Р 51898-2002». — Примечание изготовителя базы данных.
4. Общие положения
4.1. Классификации подлежат виды пищевой продукции, предусмотренные кодами ТН ВЭД, регламентируемые системой технического регулирования и законодательством в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей, и обращаемые на рынке в рамках деятельности ЮЛ и ИП.
4.2. Потенциальный риск причинения вреда в настоящих методических рекомендациях рассматривается как следствие нарушений требований и нормативов, установленных для определенных видов пищевой продукции санитарным законодательством, техническими регламентами и законодательством в сфере защиты прав потребителей, выявленных в результате надзорных мероприятий в отношении хозяйствующий субъектов, осуществляющих деятельность на территории РФ. При этом частота нарушений требований законодательства рассматривается как мера законопослушания юридического лица или индивидуального предпринимателя.
4.3. Пищевая продукция характеризуется двумя отдельными параметрами: потенциальным риском причинения вреда здоровью и потенциальным риском имущественных потерь потребителя.
4.4. Оценка потенциального риска причинения вреда здоровью потребителя выполняется через анализ вероятности нарушения требований законодательства к безопасности продуктов питания, тяжести нарушения здоровья вследствие использования потребителем небезопасной пищевой продукции и особенностей объемов потребления пищевой продукции в регионах страны, а также в целом по Российской Федерации.
4.5. Оценка риска имущественных потерь выполняется через учет продукции, изъятой из оборота, стоимостных характеристик этой продукции и особенностей объемов потребления пищевой продукции. Принимается, что средняя по Российской Федерации доля пищевой продукции, изъятой из оборота в ходе контрольно-надзорной деятельности, репрезентативно отражает долю небезопасной продукции на потребительском рынке.
4.6. Отнесение продукции к определенному классу опасности по критериям потенциального риска причинения вреда здоровью и риска имущественных потерь выполняется на основании системного, в том числе экспертного, анализа многолетней информации государственной статистики, данных государственной и отраслевой статистической отчетности, федерального и регионального информационного фонда СГМ.
4.7. Для классификации отдельных видов пищевой продукции, обращаемых на потребительском рынке регионов РФ, используется шкала, предусматривающая деление на шесть классов по степени риска причинения вреда здоровью и риска имущественных потерь, связанных с нарушением санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей:
1 класс опасности — чрезвычайно высокий риск;
2 класс опасности — высокий риск;
3 класс опасности — значительный риск;
4 класс опасности — средний риск;
5 класс опасности — умеренный риск;
6 класс опасности — низкий риск.
4.8. Классификация видов пищевой продукции выполняется для отдельных регионов и в целом для Российской Федерации с учетом объемов и структуры потребления.
5. Методика классификации пищевой продукции, обращаемой на рынке, по риску причинения вреда здоровью потребителей
5.1. Информационной базой для классификации пищевой продукции являются результаты государственного санитарно-эпидемиологического контроля безопасности пищевой продукции, производственного контроля и социально-гигиенического мониторинга не менее чем за три года по всем регионам Российской Федерации.
Исходной информацией являются данные государственной ведомственной статистики по формам:
— Форма федерального статистического наблюдения N 18 «Сведения о санитарном состоянии субъекта Российской Федерации» (раздел 8 «Гигиеническая характеристика продовольственного сырья и пищевых продуктов»).
— Статистический бюллетень «Потребление основных продуктов питания населением Российской Федерации».
— Форма N 12 «Сведения о числе заболеваний, зарегистрированных у больных, проживающих в районе обслуживания лечебного учреждения».
— Данные о числе умерших по полу и возрасту (форма С-51 «Распределение умерших по полу, возрастным группам и причинам смерти».
5.2. Потенциальный риск причинения вреда здоровью вследствие употребления населением конкретного пищевого продукта ( ), не соответствующего требованиям безопасности, (т.е. нарушающих законодательные требования к безопасности) определяется по формуле:
= , (1)
где — вероятность нарушений обязательных требований безопасности к пищевой продукции по i-му фактору опасности в ходе одной проверки. В качестве фактора опасности рассматриваются все исследуемые в продукции в ходе контрольно-надзорных мероприятий химические вещества, микробные и паразитарные агенты, радиологические показатели, генномодифицированные организмы и т.д.;
— относительный вред здоровью, формируемый нарушением санитарно-эпидемиологических требований к i-му фактору опасности пищевой продукции;
— коэффициент, характеризующий региональные особенности потребления различной пищевой продукции.
5.3. Частота (вероятность) нарушений обязательных требований безопасности к пищевой продукции по i-му фактору опасности в ходе одной проверки ( ) определяется по данным формы 18 как отношение числа результатов исследований с нарушением требований и норм к общему числу исследований:
= , (2)
где
— число исследований пищевой продукции с превышением нормативного значения i-го фактора в год;
— общее число исследований i-го фактора в год.
Для оценки потенциального риска причинения вреда здоровью используется величина 95%-ного персентиля нарушений нормативов по каждому исследованному i-му фактору.
Величины рекомендуется пересматривать один раз в три года, что позволит учитывать динамику общего улучшения или ухудшения ситуации в части безопасности продукции на потребительском рынке. Уровни , полученные на основании обработки данных по всем субъектам Российской Федерации за 2012-2014 годы, приведены в приложении 1.
5.4. Для каждого вида пищевой продукции выполняется идентификация опасности (химическая, микробиологическая, паразитологическая, радиационная и др.) и устанавливаются вероятные виды нарушений здоровья, которые могут возникнуть при реализации указанных опасностей. Пример идентификации опасности для пищевой продукции приведен в приложении 2.
5.5. Относительный вред здоровью ( ), связанный с нарушением i-го фактора конкретного пищевого продукта определяется на основе моделирования причинно-следственных связей между относительной частотой выявления нарушения санитарных требований и нормативов к конкретному фактору и нарушениями здоровья потребителей.
Выявленные связи характеризуются коэффициентами регрессии ( ).
5.6. Для каждого вида пищевой продукции относительный вред здоровью, связанный с нарушением i-го фактора, вычисляется как сумма коэффициентов регрессии, взвешенных по тяжести заболеваний или смерти:
= , (3)
где
— коэффициент регрессионной модели, показывающий частоту нарушений здоровья по k-й нозологической форме в случае отклонения i-го фактора от нормы;
— тяжесть k-й нозологической формы.
Величины относительного вреда здоровью ( ) для расчета риска при потреблении пищевой продукции, не соответствующей требованиям санитарного законодательства и технических регламентов, приведены в приложении 3.
5.7. Коэффициент, характеризующий региональные особенности потребления видов пищевой продукции ( ), определяется как отношение регионального фактического объема годового потребления продукции на одного жителя к среднероссийскому фактическому объему годового потребления продукции на одного жителя.
= , (4)
где
— региональное фактическое потребление пищевых продуктов в год на одного жителя (т/год, л/год, шт./год и пр.);
— среднероссийское фактическое потребление пищевых продуктов в год на одного жителя (т/год, л/год, шт./год и пр.).
Пример годовых величин потребления на 1 человека приведен в приложении 4.
5.8. Отнесение пищевой продукции к определенному классу по степени риска причинения вреда здоровью (степень потенциальной опасности) осуществляется с применением критериев, приведенных в таблице 1.
Таблица 1 — Классификация пищевых продуктов, обращаемых на потребительском рынке, о степени риска причинения вреда здоровью потребителя
Класс опасности Характеристика потенциального риска причинения вреда здоровью Диапазон значений потенциального риска причинения вреда здоровью
1 класс опасности Чрезвычайно высокий Более 1*10
2 класс опасности Высокий 10
МОСКВА, 16 марта 2017 г. – «В условиях цифровой индустрии разработка стандартов должна быть тесно связана с используемыми на предприятиях современными технологиями. Поэтому мы говорим о том, что инструменты стандартизации должны соответствовать самым актуальным вызовам действительности», – сообщил на Неделе российского бизнеса Руководитель Росстандарта Алексей Абрамов.
Темой выступления главы Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии стали новые вызовы в национальной системе стандартизации для частного бизнеса и публичной власти.
Государство готово глобально подготовить для бизнеса условия, которые позволят эффективно работать над новыми стандартами. При этом нужно понимать, что механизмы разработки стандартов и их дальнейшего применения в производстве во многом зависят от уровня тех технологий, которые уже разработаны и освоены бизнесом на практике.
Стандартизация должна становиться все более технологичной и автоматически встроенной в промышленные процессы. В этом случае лучшие практики «цифровизации» производства смогут отвечать потребностям высокотехнологичной промышленности и стать широко востребованными, считает глава Росстандарта.
Ряд традиционных экономических факторов (таких, как инвестиционный климат или привлекательные условия размещения нового производства) постепенно утрачивают свою первостепенность. Но новые условия повышения конкурентоспособности становятся актуальными не только для бизнеса.
«Национальным органам по стандартизации в мире сегодня сложно не только освоиться в новых экономических и технологических условиях, но и осознать свою стратегическую роль», — подчеркнул глава Росстандарта. Решение этой задачи в России Алексей Абрамов видит в выстраивании совместной работы ведомства с бизнес-компаниями. Пример такого, уже успешно реализованного проекта — новый закон о стандартизации. «Это чисто партнерский проект. Закон, который был разработан в интересах и с непосредственным участием бизнес-сообщества», – отметил руководитель ведомства. Еще одним проектом способен стать созданный при Росстандарте Совет по стандартизации. Площадка направлена на активное вовлечение в стандартизацию всех бизнес-компаний, работающих в России. Алексей Абрамов пригласил участников РСПП и других бизнес-объединений к участию в его работе — «вместе формировать политику в области стандартизации».
Отдельное внимание глава Росстандарта уделил актуальным вопросам межгосударственной стандартизации. В частности, он отметил необходимость обязательной имплементации принятых межгосударственных стандартов в странах в ЕАЭС. Также Алексей Абрамов сообщил о планах по формированию Совета национальных органов по стандартизации в рамках Евразийского экономического союза.
ГОСТ 1629-2015 «Икра лососевая зернистая в транспортной упаковке. Технические условия» действует с 01.01.2017 г. взамен ГОСТ 1629-97 «Икра лососевая зернистая бочковая. Технические условия»
С 01.01.2018г. вступают в силу:
ГОСТ 3948-2016 «Филе рыбы мороженое. Технические условия»
ГОСТ 7449-2016 «Рыбы лососевые соленые. Технические условия»
ГОСТ 33802-2016 «Крабы мороженые. Технические условия»
Нужно быстро находить контрафакт на рынке топлива и точно понимать его масштабы – Алексей Абрамов
МОСКВА, 21 февраля 2017 г. — Текущая ситуация в сфере оборота нефтепродуктов и меры повышения эффективности работы по пресечению реализации контрафактного моторного топлива на российском рынке обсуждались на первом, установочном заседании межведомственной отраслевой рабочей группы по противодействию незаконному обороту продукции нефтяной промышленности (далее – Рабочая группа) 20 февраля 2017 г.
Рабочая группа действует при Государственной комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции. которую возглавляет Министр промышленности и торговли РФ Денис Мантуров. Создание Рабочей группы было инициировано Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт), а решение о ее создании принято на заседании госкомиссии в начале декабря прошлого года. Заседания планируется проводить не реже одного раза в квартал.
Членами Рабочей группы являются представители Минэнерго России, Минпромторга России, ФАС России, представители бизнеса и общественных институтов: Федерации автовладельцев России, Российского топливного союза, ПАО «Газпром нефть», ОАО «НК «Роснефть», ПАО «Лукойл», других участников рынка.
В ходе обмена мнениями эксперты рынка обозначили наиболее острые проблемы текущей ситуации. Также в рамках заседания был предложен к проработке ряд мер по противодействию обороту контрафактного топлива.
Среди других тем обсуждения – проблема оборота на внутреннем рынке топлива экологического класса ниже К5, производимого формально для собственных нужд либо для поставок на экспорт. Рассматривались вопросы регулирования и стандартизации процессов, связанных с оборотом топлива и деятельностью организаций отрасли. Также Федерацией автовладельцев России представлен для обсуждения проект создания новой системы оценки качества деятельности автозаправочных станций.
В ближайших планах деятельности Рабочей группы – повышение эффективности и расширение спектра мероприятий в рамках контроля за качеством реализуемого моторного топлива. Особое внимание будет уделено проработке предложений по созданию механизмов ограничения деятельности недобросовестных участников рынка и, как следствие, исключения из оборота суррогатного топлива.
Руководитель Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт), руководитель Рабочей группы Алексей Абрамов:
«Главное в нашей совместной работе – выработать решения, направленные на увеличение прозрачности деятельности всех участников рынка нефтепродуктов: производителей, потребителей, в сфере торговли. Добросовестные игроки должны работать по общим, согласованным правилам. Соответственно, для тех, кто нарушает установленные требования, должна наступать ответственность – и она должна быть неотвратимой.
Одним из вопросов нашей дальнейшей работы должен стать вопрос прослеживаемости – не только документальной, но, прежде всего, информационной. Необходимо иметь все возможности для того, чтобы очень быстро находить контрафакт на рынке — и точно понимать его масштабы. В эпоху цифровой экономики, с использованием современных IT-инструментов эту задачу возможно — и нужно — решить».
