Приказом Росстандарта от 3 ноября 2020 года N 1030-ст утвержден ГОСТ 11293-2017 «Желатин. Технические условия».
Cтандарт распространяется на желатин и устанавливает требования к нему.
ГОСТ 11293-2017 введен в действие на территории РФ с 1 января 2021 года.
